Se empieza a dorar el tocino cortado en cuadros en un poco de aceite.

Una vez dorado el tocino, agregar la barra de mantequilla y el ajo finamente picado.

Agregamos la cebolla picada, y la dejamos hasta que se suavize.

Agregamos el chile morrón y los tomates cortados en cuadros medianos.

Se añade el chile serrano cortado en rodajas finas por unos minutos y anexamos el tomate por unos 5 min.

Se agrega el camarón previamente limpiado y pelado, y sazonado con pimienta y sal, se agrega en el sartén hasta que toma un tono rosado.

Mezclamos la lata de chipotle de preferencia machacado o cortado con el paquete de queso Philadelphia y lo agregamos al sartén hasta lograr una buena mezcla con lo demás ingredientes.

Anexamos el queso para gratinar y tapamos el sartén por unos 5 min.

Listo para servir.