Kentang masak sapi

Name: Kentang masak sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang; 100 gram sapi has dalam; 1 bawang putih, keprek buang kulit; 1 bawang daun, iris halus, untuk taburan; Saos tiram; Kecap asin; Kecap manis; Merica; Tepung tapioka; Mentega; Totole kaldu jamur; Gula putih

Novia Silviany @pusingmasakapa

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Kentang masak sapi

Novia Silviany @pusingmasakapa

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang
100 gramsapi has dalam
1bawang putih, keprek buang kulit
1bawang daun, iris halus, untuk taburan
Saos tiram
Kecap asin
Kecap manis
Merica
Tepung tapioka
Mentega
Totole kaldu jamur
Gula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong kotak. Rendam dg air garam
2

Goreng kentang dg minyak banyak, sampai matang. Angkat, tiriskan
3

Iris kecil sapi has dalam. Beri bumbu 1 sdm kecap asin, sedikit merica, 1/2 sdm saos tiram, 1/2 sdm tapioka. Aduk merata
4

Panaskan wajan dg 2 sdm mentega
5

Masukan bawang putih sampai harum
6

Masukan daging sapi. Tumis sampai tidak merah
7

Masukan kentang. Beri bumbu 2 sdt gula putih, 2 sdm kecap manis, 1/2 sdt totole kaldu jamur
8

Beri sedikit air. Aduk merata. Masak hingga matang
9

Beri taburan bawang daun. Siap disajikan