Desde hace más de 3 meses, mi esposa y yo nos encontramos en régimen para bajar de peso... Pero eso no significa que no hayan opciones deliciosas para preparar. Ésta receta es muy parecida al caldo de pescado, pero con algunas variantes, empezando por el uso del cazón como ingrediente principal. El cazón es una variedad de tiburón pequeño, y no se desbarata al cocerse.

Sano, delicioso fácil y económico ❤️ disfrútalo con arroz blanco o rojo🍽 #vivemassano

Hoy es el #diadeltaco y tengo que confesar que en eso ya me siento súper mexicana. Porque todo es más rico dentro de una tortilla! Sean de harina o de maíz hay algo mágico en como los sabores se combinan y en comerlos con la mano (y ensuciarse!). Justo tenía camarones en casa y pensé, en vez de hacer los clásicos tacos de camarones, por qué no poner los camarones a la diabla en un tortilla y ... adentro!!! Y el resultado estuvo muy pero muy rico!

Un plato que te hará agua la boca y te dejará con ganas de más. El pescado cazón crujiente por fuera y suave por dentro, acompañado de un arroz chipotleado con un toque picante y una ensalada cremosa con limón que te refrescará el paladar. ¡Una combinación perfecta de sabores y texturas que te hará sentir como si estuvieras disfrutando de un festín en la playa!

Esta receta es un básico para preparar muchas recetas, tacos, tostadas. El cazón contiene mucha grenetina lo que lo hace un gran alimento ideal para niños y sobre todo para mujeres embarazadas.

"Deliciosas quesadillas rellenas de cazón, un clásico de la cocina mexicana que te hará sentir en casa."

Para cuando no estás muy acostumbrada al sabor fuerte del pescado le pones un poco de mostaza le dará un toque de sabor delicado y riquísimo, yo lo uso mucho cuando hago pescado empapelado. Tip que me compartió mi esposo 😊

Deliciosas, esta vez las hice para desayunar y acompañe con un huevo estrellado 🍳, pero también se puede hacer en la comida y acompañar con arroz rojo, en mi perfil puedes encontrar la receta del arroz.. 😊

Esta receta es tradicional del Estado de Campeche en la Península de Yucatán.En las playas de Campeche se van a reproducir los tiburones y el cazón es la cría del tiburón. Se consigue fresco en Las orillas de la playa dónde lo venden Los Pescadores junto con otras especies de pescado y mariscos en abundancia.Este plato es muy popular y se consume en tiempos de Cuaresma.Algunas ocasiones he sustituido el cazón por atún, No es el sabor original pero queda muy sabroso también.Que lo disfruten.💖#recetadecuaresma

"El cazón dorado en manteca al ajo con paprika es una explosión de sabores que te hará chuparte los dedos. La textura suave y delicada del cazón se combina con la riqueza de la manteca y el aroma intenso del ajo, mientras que la paprika agrega un toque de profundidad y un color rojizo intenso. Cada bocado es una experiencia culinaria que te dejará con ganas de más. ¡Es un plato que te hará sentir como si estuvieras en el paraíso gastronómico!"

Estos tacos son famosos y riquisimos los puedes hacer con camarones también.Famosos en baja California, el pescado blanco se corta en trozos y se reboza con una mezcla de harina, cerveza, mayonesa y mostaza, condimentada con orégano y ajo. Se fríe y se sirve en tortillas de maíz con repollo, salsa bandera, limón y crema.

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