Ponemos a hervir los tomates, el ajo y los chiles.

Llevamos a la licuadora y molemos con sal y pimienta al gusto. Colamos la salsa en una cacerola caliente y dejamos sazonar y hervir.

En un plato ponemos los totopos, el queso y el jamón en trozos y agregamos la salsa.

Tapamos por unos minutos para que el queso se derrita un poco, acompañamos con el huevo ya frito y disfrutamos.