Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.*Previene la aparición de hemorroides.*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.*Ayudan a regular los índices de colesterol.*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.*Mejorar la circulación sanguínea.

Esta ensalada es un excelente acompañe de cualquier carne asada o a la plancha.

En este pastel la calabaza asada o Pumpkin Pie saca más de su dulzura natural y añade un gran sabor para disfrutar con toda la familia en Thanksgiving o Acción de gracias. Se puede hacer con calabaza de lata pero la diferencia es tal que no hay comparación, así que he puesto la receta con las dos opciones. Os aseguro que este pastel es delicioso, con un sabor fresco y tradicional.

Os comparto una receta de acelgas salteadas con ajo, cebolla, puerro, setas y carne picada; las hice salteadas con mantequilla y al vino blanco, espero que os guste.

Súper acompañamiento para un plato de pescado o de carne. En mi caso, hoy toca pescado para cenar, por lo que este side dish queda genial 👌

Las acelgas siempre me han costado de comer, así que les he hecho un salteado y vaya cambio!!

Receta sana y prácticamente con 0 grasas. Hemos acompañado con unos filetes de pescadilla al vapor. El resultado buenísimo. La potencia del shiitake, la frescura del cilantro, el dulzor de la cebolla, el punto picante de los ajetes hacen un maridaje perfecto con la textura del pescado al vapor.

Una opción de lo más sana para acompañar esos deliciosos platos que preparamos. Hoy lo acompañamos con pan tostado y lo convertimos en un snack para compartir, saborear y siempre sentirse a gusto en casa.

Esta es una receta muy sana y saludable, que deberíamos comer frecuentemente.

Hoy otro plato de cuchara y plato hondo, que se note que me gustan , unas acelgas guisadas que están para chuparse los dedos, sobre todo el caldito!Este mes que tenemos las acelgas en las verdulerías y supermercados, vamos a aprovechar para hacer esta receta, están buenísimas!Acompañadas de patata y chorizo que les da muy buen sabor, es unplato muy completo.

Esta receta se me ocurrió al ver un súper trozo de calabaza que tenía en la nevera, y la verdad que la mezcla quedó muy rica! Normalmente suelo saltear con ajo, cebolla y pasas tanto acelgas como espinacas, pero nunca se me había ocurrido añadir calabaza, y de verdad que os lo recomiendo! 😉Lo podéis acompañar con pescado o carne a la plancha! Ese día lo acompañé con salmón y fue todo un acierto. Espero que os guste! 👍#DiaMundialdelaAlimentación

🥬🧄🥔🧅Un buen manojo de acelgas y ya tienes la comida, más barato y más fácil imposible.#revistacookpad