Locos con aderezo remoulade
Locos con aderezo remoulade
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacar la uña que tiene el loco.
A veces tiene interiores pegados a la carne y debe sacarlo. - 2
Con un cepillo y agua fría limpiar la piel tratando de dejar lo más blanca posible.
- 3
Asegurarse que los locos estén apaleados. Si no está seguro, golpee los locos con un rodillo, pero suavemente para no romper la carne.
- 4
Poner los locos en una olla cubiertos con agua fría. Dar un hervor, bajar el fuego y cocinar lentamente por unos 45 minutos hasta que queden blandos. Apagar el fuego y dejar a reposar e y encima los locos. No los saque del agua.
- 5
En un plato poner una cama de lechuga y encima los locos. Poner el aderezo Remoulade sobre los locos.
- 6
Decorar alrededor de los locos con la palta, huevos duros, pepinos, aceitunas y tomates.
- 7
Rociar por encima con el aderezo de limón.
Servir inmediatamente.
- 8
Youtube.com/JonMichelena1
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