Batir los huevos y el azúcar hasta que triplique el tamaño y seguir añadiendo la parte líquida

Añadir la harina y la levadura tamizada poco a poco y seguir batiendo hasta incorporarla toda sin dejar grumos.

Precalentar el horno 10 minutos antes a 180 ºC

En el molde poner, o bien mantequilla y harina por todo o papel vegetal húmedo para poder manejarlo bien.

Echar la masa y en mi horno con mi molde de 26 cm de diámetro 60 minutos a 180 ºC. Pinchar con palillo y si sale seco apagar y deja reposar dentro del horno 10 minutos