Pan Ranchero

Name: Pan Ranchero
Yield: 12-24 Piezas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 Tazas Harina; 2 Sobres de Levadura (22gr); 1 Taza Azúcar; 1 Pizca Sal; 2 Huevos; 125 gr Manteca Vegetal; 1 Taza Agua; 1/4 leche

itzel zeferino @Tzil02

Deliciosos panes estilo Ranchero, poroso y suaves al masticar, delicioso con un café o para un negocio

Pan Ranchero

itzel zeferino @Tzil02

Deliciosos panes estilo Ranchero, poroso y suaves al masticar, delicioso con un café o para un negocio

Guardada

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Ingredientes

2hrs

12-24 Piezas

4 Tazas Harina
2 Sobres de Levadura (22gr)
1 Taza Azúcar
1 Pizca Sal
2Huevos
125 gr Manteca Vegetal
1 Taza Agua
1/4 leche
ANTES DE INICIAR LA Preparación: Precalentar el Horno a 180°

Guardada

Paso a paso

2hrs

1

Diluir la levadura con 1/4 de leche tibia y 1 cuchara de Azúcar para activarla
(DEJAR REPOSAR POR "15 Min")
2

Cernir la Harina e integrar los ingredientes poco a poco "MENOS LA LEVADURA" y "el AGUA"
3

Después de haber dejado la levadura reposar incorporar a la masa y agregar "Poco a Poco el Agua"
Siempre amasando
4

Después de tener una buena consistencia sinque se adhiera a las manos, colocar en una superficie o un toper, donde podamos"Dejar Reposar la masa durante 1 hr" y que no le pegue el aire, tapar de preferencia
5

Después de la hora y ver que doblo el tamaño amasar y dividir la masa en bolitas de tamaños iguales, colocar en las bandejas dejando que doblen su tamaño
6

Barnizar con 1 huevo diluido con 1 cuchara de agua y "Meter al horno previamente encendido a 180°por 30 minutos"