Budín de coco y vainilla sin azúcar

Name: Budín de coco y vainilla sin azúcar
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza harina leudante integral; 3 huevos; Esencia de vainilla; Coco rallado; 1/4 taza aceite de girasol; 1 taza leche; 14 sobres edulcorante

Celeste Serucelli @Celes_serucelli

Es un rico y esponjoso budín para acompañar una tarde de mates

Budín de coco y vainilla sin azúcar

Celeste Serucelli @Celes_serucelli

Es un rico y esponjoso budín para acompañar una tarde de mates

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

8 porciones

1 1/2 tazaharina leudante integral
3huevos
Esencia de vainilla
Coco rallado
1/4 tazaaceite de girasol
1 tazaleche
14 sobresedulcorante

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Mezclar los huevos con el edulcorante y la esencia de vainilla.
2

Una vez lograda una mezcla homogénea y espumosa con los huevos agregar el aceite y mezclar.
3

Agregar coco rallado a gusto y mezclar.
4

Agregar la harina tamizada de a poco e ir mezclando de forma envolvente y luego agregar la leche y batir hasta lograr el punto letra.
5

Rociar con rocío vegetal un molde tipo savarin colocar la mezcla y llevar al horno por 30 a 35 minutos aproximadamente.