Pastel de Chocolate 01

Name: Pastel de Chocolate 01
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 150 g Harina de Trigo; 50 g Harina para Hotcakes; 100 g Azúcar; 60 g Cocoa en polvo; 1 Cucharada polvo para Hornear; 300 ml Agua caliente; 1 Huevo; 100 g Chispas de Chocolate para derretir; 100 g Media Crema; 90 g Mantequilla derretida

Ader Mad @Ader_Mad

Pastel de Chocolate 01

Guardada

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Ingredientes

150 gHarina de Trigo
50 gHarina para Hotcakes
100 gAzúcar
60 gCocoa en polvo
1 Cucharadapolvo para Hornear
300 mlAgua caliente
1Huevo
100 gChispas de Chocolate para derretir
100 gMedia Crema
90 gMantequilla derretida

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente tamiza y mezcla las harinas, cocoa y polvo para hornear. Agrega el agua caliente e incorpora bien, luego la Mantequilla y finalmente el huevo.
2

Enharina un molde o cúbrelo con papel Encerado. Vierte la mezcla y reserva.
3

Hornea en horno precalentado a 180°C de 40 a 60 min dependiendo de tu horno. Estará listo cuando metas un palillo y salga seco.
4

Una vez salido del horno, deja reposar al menos 15 min. Desmóldalo y colócalo de cabeza para que termine de enfriarse.
5

En un recipiente para microondas coloca la crema y el chocolate, dales 1 minuto y revuelve hasta que tenga consistencia uniforme.
6

De ser necesario corta el exceso de pastel por abajo para que quede uniforme y colócalo en un rejilla con un plato debajo. Vierte el chocolate primero por la orilla y luego por el centro hasta que se cubra uniformemente.
7

Mételo al refrigerador 30 min. Decora con las almendras a tu gusto y sirve.