ALFAJORES DE MAICENA!!!

Name: ALFAJORES DE MAICENA!!!
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 grs harina; 250 grs maicena; 20 grs polvo de hornear; 1 huevo; 2 yemas; 40 C.C leche; 200 grs azúcar impalpable; 150 grs manteca; 400 grs dulce de leche; 100 grs coco rallado

Sofia Guarilla @cook_28858358

ALFAJORES DE MAICENA!!!

Sofia Guarilla @cook_28858358

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

250 grsharina
250 grsmaicena
20 grspolvo de hornear
1huevo
2yemas
40 C.Cleche
200 grsazúcar impalpable
150 grsmanteca
400 grsdulce de leche
100 grscoco rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Batir la manteca en un bol hasta que esté cremosa
2

Agregar el azúcar impalpable cernida.
3

Incorporar las yemas y el huevo
4

Agregar las harinas cernidas con el polvo de hornear - alternar con la leche.
5

Unir rápidamente sin amasar - dejar descansar 15 minutos.
6

Estirar la masa de 1/2 cm de espesor.
7

Cortar con cortapastas redondo
8

Colocar en chapa enmantecada
9

Llevar a horno caliente 10 minutos aproximadamente
10

Retirar del horno, colocar sobre rejilla y dejar enfriar
11

Unir de a 2 con dulce de leche
12

Cubrir alrededor con dulce de leche y hacer rodar por coco rallado
13

Espero que les haya gustado esta receta, las hagan y compartan. Un beso para todos. LOS QUIEROO 😘😘😘