Colocamos la harina en un bol y hacemos un hueco en el centro, le agregamos el azúcar y la levadura

Vamos a ir agregando los líquidos, que no estén muy calientes, sólo tibios

Incorporar el huevo y la manteca, seguir mezclando

Dejar reposar tapada hasta que esta duplique su volumen

Estirar con un palo de amasar, dejándola de un cm de espesor

Cortar círculos, yo los realice con una taza y el centro con una tapa de botella

Dejarlos reposar nuevamente, aprox media hora y luego freírlas en aceite, que no esté muy caliente