Palitos de pollo con bacon y salsa gorgonzola

Name: Palitos de pollo con bacon y salsa gorgonzola
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes de pollo; 12 lonchas bacon; 15 cl vino blanco; Aceite de oliva sal; Pimienta perejil; 20 cl nata para cocinar; 1 cucharadita maicena; 150 gr gorgonzola

Maribel @maribel1978

Palitos de pollo con bacon y salsa gorgonzola

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 comensales

4filetes de pollo
12 lonchasbacon
15 clvino blanco
Aceite de oliva sal
Pimienta perejil
Para la salsa
20 clnata para cocinar
1 cucharaditamaicena
150 grgorgonzola

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Precalentamos el horno a 200°.
Cortamos los filetes en tiras de 3 cm de ancho y salpimentamos.
2

Enrollamos las lonchas de bacon alrededor de cada bastoncillo de pollo y las fijamos con un palillo o hilo de cocina
3

Doramos los bastoncillos en una sartén con un poco de aceite, sacamos y colocamos en una bandeja de horno, añadimos el vino blanco y horneamos entre 10, 15 minutos.
4

Vamos a hacer la salsa, ponemos en una cacerola la nata y el queso y calentamos a fuego lento mezclamos con una espátula.
Ahora disolvemos la maicena en agua fría y la incorporamos a la salsa, mezclar y dejar a fuego lento 2 minutos más.
5

Echamos la salsa por encima de los bastoncillos.
Os recomiendo acompañarlo con patatas