La harina de soja se puede reemplazar por 000, pero el ghee es clave en esta receta. Los ingredientes son pocos y muy simples. No tan económicos, pero se puede reemplaza el cacao por zucoa bajando la cantidad de azúcar y el ghee ¡puede ser casero! A continuación dejo una receta de esto último, que no es mía.
https://cookpad.wasmer.app/ar/r/16512966
El kéfir también aporta mucho al sabor, pero igualmente puede reemplazarse por leche, yogurt casero -natural, semilíquido- e incluso agua.
Provecho.

Y dejo esta delicia como mi última receta en un tiempo largo, ya que me voy a tomar un descanso de la cocina. Reinstalaré la app más adelante y, si llego a cocinar algo en este período off, le tomaré fotos y publicaré al regreso. Gracias por ser tan hermosa comunidad y por toda la comida que compartimos. Gracias, hasta pronto. 😊❤