Poner a activar la levadura ! Y prender el horno fuerte y luego bajar la flama.
En un bols agregar la leche tibia ¡OJO NO CALIENTE !, Una cucharada de azúcar, y la levadura y mezclar. Dejar reposar hasta que active, se ve una espuma. Ya está activada la levadura

Luego en un bols agregar la harina, en el medio un huevo, el azúcar, esencia de vainilla, rajaduras de limón y un chorrito de aceite (4 cucharadas), mezclar un poco y luego agregar la levadura, mezclar todo.

Volcamos en la mesa agregar un poco de harina, y poner a amasar va estar suave, blanda, agregar un poquito de harina para que no se pegue en las manos.

Una vez lisa la masa, dejo reposar por 20 minutos. De nuevo volcar de nuevo en la mesa con un poco de harina y estirar de 1 sentimiento y cortar yo los hice medida de un vaso y el agujero con la tapa de la esencia de vainilla(chiquito).

Enmantecar la asadera y acomodar las donitas, dejar leudar, y al horno por 20 o 15 minutos dependiendo del horno.

Ojo 👀 !! Que no se quemen de abajo !!!
Luego dejar enfriar y decorar con lo que más prefieran. Glaseado : Azúcar impalpable con unas gotas de limón. O leche para que sea espeso. O bañarlo con chocolate y a disfrutar. 😁