Agregar la sal al agua tibia y reviver pas que se disuelva

Agregar la manteca derretida y el agua salada a la harina, formar un bello y amasar por 10 minutos, dejar descansar la masa por 10 minutos
Formar bollitos de 60 g aproximadamente y estar con palote para formar el disco.

Cortar las peras en dados chicos, herviar en agua y 2 cucharadas de azúcar o edulcorante, dejar enfriar y rellenar los discos

Cerrar la empanada repulgando a su gusto y hornear a 180 g por 20 minutos o hasta que estén doradas