Mezclar la carne picada y la sal hacemos dos bolas y formamos dos hamburguesa

Añadir un chorrito de aceite en la sartén y echar una hamburguesa a fuego alto una vez se selle, le damos la vuelta y le bajamos fuego al número 3

Mientras cortamos la cebolla a láminas, la lechuga, el tomate a rodajas finas, dejamos preparado tres láminas de queso brie, 2 lonchas de queso cheddar, las tiras de bacon y hacemos 3 tiras en 1 salchicha Frankfurt

Una vez esté lista la hamburguesa subimos fuego y echamos la otra hamburguesa pero esta vez la abrimos un poco con la pala de la sartén y añadimos un huevo y queso rallado un puñado y una pizca de sal dejamos que selle y le damos la vuelta y bajamos fuego al número 2 o e, a lo último por hacerse añadir primero las lonchas de queso cheddar y segundo las de brie que quedarán arriba

Retiramos la hamburguesa cuando esté hecha por dentro y echamos a fuego alto las lonchas de bacon y las tiras de Frankfurt, retiramos cuando esté dorado, y hacemos el huevo frito

Una vez todo pasamos un papel por la sartén y añadimos el pan brioche por las dos caras que coja un poco de color dorado

En un pan ponemos la hamburguesa de huevo y queso rallado queso cheddar y brie le ponemos tomate 2 rodajas finas, un poco de cebolla y lechuga

En el siguiente pan de hamburguesa ponemos la hamburguesa mixta normal con las lonchas de jamón serrano, las rodajas de tomate, las tiras de bacon, las tiras de salchicha y el huevo frito y listo !!

Espero que os guste la hamburguesa de queso es mi preferida, increíblemente buena !!!