#RecetasDeFinDeMes si te quedó poca sopa de pasta, agrega caldo de pollo y verdura, tendrás una nueva sopa para el día. Nadie sabrá que era lo que había quedado.

Esta sopa te levantará los ánimos en esos días nublados.#CocinaMundial2018 México

Sopa de tortilla espesa un poco diferente, pero rica #micaminito

La sopa azteca o sopa de tortilla, es un platillo mexicano elaborado a partir de tiras de tortilla frita a la juliana o totopos, que se sumergen en un caldo de jitomates molidos con ajo y cebolla, chile pasilla y se le añade crema, aguacate, queso y crema.Un platillo bastante sencillo pero delicioso.

#TradicionalNacidas de la región de los Valles Centrales de Oaxaca.La esencia de esta sopa de guías consiste en utilizar las partes más tiernas de la planta de la calabaza, que se consiguen en épocas de lluvia(agosto-septiembre).Acompañadas de chapulines (insecto cocinado y condimentado),así mismo con tortillas hechas a base de maíz.Esta preparación es muy nutritiva y económica pero con un sabor extraordinario.

Cuando en el refrigerador solo hay caldo de pollo, verdura, sobras de pollo y chile habanero, no queda más que hacer sopa.

la sopa de flor de calabaza, surgió por el aprovechamiento de estos ingredientes, de la siembra del maíz, en la temporada de lluvia además este ingrediente contribuye a los nutrimentos.

La clásica sopa de flores de calabaza con chile poblano. Infaltable en el recetario de la cocina mexicana. ¿Alguna vez probaste hacerla en olla de barro y a fuego lento? Ya no es necesario, la olla de cocción lenta la hace con mucha similitud.

Cuando llega la temporada de lluvia queremos disfrutar de algo caliente y reconfortante, esta sopa es ideal para esos días de lluvia .

A mi hijo le gusta mucho la verdura y simplemente hoy quise hacerle esta sopa

Esta pobre sopa salió de sobras y al rescate je, je, Por cierto muy rica y nutritiva #LoCocinoNoLoTiro

Remontémonos a Tzintzuntzan Mich al panteón municipal, alumbrado por inumerables veladoras, velas y cirios, con caminos de pétalos de flores, y zempasuchtl naranjas y amarillos y además adornados con papel picado, todas las familias en su mayoría de origen tarascó y hablando en purépecha visitando a sus ancestros y ofrendándoles comida de la que era de su preferencia y su bebida favorita. Desde el panteón se podría ver la zona arqueológica también iluminada con velas y veladoras, a la salida podríamos comprar calabaza 🎃 en dulce, muéganos, tamales y corundas entre otros, yo que soy friolento, me decidí por una sopa caliente de calabaza.