Cazuela de porotos alubia con arroz integral
Mate de Calabaza @Marian_LP
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el morrón, la cebolla y los ajos. Saltearlos y desgasar con el vino tinto. Agregar el jugo de tomate, hierbas, condimentos a gusto y 200 ml de agua. Llevar a hervor y colocar el arroz integral.
- 2
Cocinar a fuego lento e ir revolviendo. De ser necesario agregar más agua. Luego colocar los porotos y cocinar por 5 minutos m. Salpimentar. Apagar el fuego y dejar reposar unos minutos. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate de Calabaza le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar me desconecta de la rutina, me divierte, me libera la mente creando cada plato en que agregarle o como hacerlo. Cocinar me llava a las tradiciones de mi familia, a las de la socidad en la que vivo, inspirandome a conocer la de otros lugares. Cocinar me conecta con la pachamana, la que nos provee los elementos e ingredientes que uso a diario. Desde el 2022 soy ovolacteovegetariano.
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