Hamburguesas de arroz integral y verduras

Name: Hamburguesas de arroz integral y verduras
Yield: 40 hamburguesas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg arroz integral; 1 kg lentejas; 1 zanahoria gigante; 4 cebollas medianas; Pencas de 2 atados de acelga; 6 huevos; 3 puños de avena a elección; Sal, provenzal, pimienta y orégano; 1 taza harina

Luciia Morales @luumorales

Me inspire en mi hijo León que le encanta las hamburguesas pero cuesta que coma verduras, para su dieta viene especial

Hamburguesas de arroz integral y verduras

Luciia Morales @luumorales

Me inspire en mi hijo León que le encanta las hamburguesas pero cuesta que coma verduras, para su dieta viene especial

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min

40 hamburguesas

1 kgarroz integral
1 kglentejas
1zanahoria gigante
4cebollas medianas
Pencas de 2 atados de acelga
6huevos
3puños de avena a elección
Sal, provenzal, pimienta y orégano
1 tazaharina

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Lavar el arroz hasta quitar un poco el almidón. Hervir agua colocar 2 caldos de verduras y el arroz a cocinar por 40 min. Colar excedente de agua. Dejar enfriar.
2

Agarrar 1 kg de lentejas cocidas y pizarlas hasta que quede una pasta..
3

Cortas las pencas de acelga, la zanahoria y las cebollas en cubos muy chiquitos y sofreír. Dejar enfriar.
4

Colocar todos lo cocinado en un bols grande, y colocar los condimentos, los huevos, la avena y la harina
5
6

Reciclar papel film, cortarlos como para poder formar las hamburguesas y dreezarlas. Con un armador de hamburguesas armarlas y mandarlas al freezer 2 horas masomenos hasta que queden duritas y ya podes usarlas.