Corn Pancake (Tortitas de Maíz)

Name: Corn Pancake (Tortitas de Maíz)
Yield: 5 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza choclo en granos ya cocido; 1 taza harina leudante; 2 huevos; 1/4 taza buttermilk; 1 cuch té de polvo de hornear; 1 cuch té de cebolla en polvo; 1 cuch té de orégano seco; 1/2 cuch té de sal; 1 cucharadita café de bicarbonato de sodio; 1 cucharada aceite

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Son fantasticas para acompañar con ensaladas, vegetales salteados, arroces, etc.

Corn Pancake (Tortitas de Maíz)

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Son fantasticas para acompañar con ensaladas, vegetales salteados, arroces, etc.

Guardada

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Ingredientes

5 unidades

1 tazachoclo en granos ya cocido
1 tazaharina leudante
2huevos
1/4 tazabuttermilk
1 cuchté de polvo de hornear
1 cuchté de cebolla en polvo
1 cuchté de orégano seco
1/2 cuchté de sal
1 cucharaditacafé de bicarbonato de sodio
1 cucharadaaceite

Guardada

Paso a paso

1

Preparar la buttermilk mezclando la leche con jugo de 1/2 limón y reservar
2

En un bowl poner los ingredientes secos, mezclar y agregar el huevo y el aceite
3

Añadir la buttermilk
4

Mezclar bien e incorporar el choclo.
Integrar todo y dejar reposar por 10 minutos
5

Calentar una sartén u olla, poner una gota de aceite en el centro, colocar 2 cucharadas de la preparación y dejar cocinar a fuego suave.
6

Una vez dorarda de un lado, dar vuelta y hacer lo mismo del otro lado.