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Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
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Foto de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa

Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa

Elianefariacozinhaafetiva
Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha
Brasil Brazil

Todo dia tem receita nova pra ti e hoje vamos te presentear com uma receita maravilhosa de família, que fazia muito sucesso nas festas juninas da década de 70: Bolo de amendoim com cobertura de brigadeiro. Com textura encorpada e consistente, ele é bem diferente dos bolos de hoje em dia e prová-lo é quase uma volta no tempo. A receita é da minha bisavó, tem mais de cem anos.

Pura doçura e fácil de fazer , ele rende um bolo de tabuleiro baixinho delicioso e de tão bom, certamente você vai querer fazer e repetir muitas vezes. Anota os ingredientes: #Maio #elianefariacozinhaafetiva #Bolodeamendoim #bolocaseiro #bolosimples #bolodefamilia #receitasantigas #bolodavovó #cadernodereceitas #bolofacil #bolossemfarinhadetrigo #bolosemfarinha

Todo dia tem receita nova pra ti e hoje vamos te presentear com uma receita maravilhosa de família, que fazia muito sucesso nas festas juninas da década de 70: Bolo de amendoim com cobertura de brigadeiro. Com textura encorpada e consistente, ele é bem diferente dos bolos de hoje em dia e prová-lo é quase uma volta no tempo. A receita é da minha bisavó, tem mais de cem anos.

Pura doçura e fácil de fazer , ele rende um bolo de tabuleiro baixinho delicioso e de tão bom, certamente você vai querer fazer e repetir muitas vezes. Anota os ingredientes: #Maio #elianefariacozinhaafetiva #Bolodeamendoim #bolocaseiro #bolosimples #bolodefamilia #receitasantigas #bolodavovó #cadernodereceitas #bolofacil #bolossemfarinhadetrigo #bolosemfarinha

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Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa

Elianefariacozinhaafetiva
Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha
Brasil Brazil

Todo dia tem receita nova pra ti e hoje vamos te presentear com uma receita maravilhosa de família, que fazia muito sucesso nas festas juninas da década de 70: Bolo de amendoim com cobertura de brigadeiro. Com textura encorpada e consistente, ele é bem diferente dos bolos de hoje em dia e prová-lo é quase uma volta no tempo. A receita é da minha bisavó, tem mais de cem anos.

Pura doçura e fácil de fazer , ele rende um bolo de tabuleiro baixinho delicioso e de tão bom, certamente você vai querer fazer e repetir muitas vezes. Anota os ingredientes: #Maio #elianefariacozinhaafetiva #Bolodeamendoim #bolocaseiro #bolosimples #bolodefamilia #receitasantigas #bolodavovó #cadernodereceitas #bolofacil #bolossemfarinhadetrigo #bolosemfarinha

Todo dia tem receita nova pra ti e hoje vamos te presentear com uma receita maravilhosa de família, que fazia muito sucesso nas festas juninas da década de 70: Bolo de amendoim com cobertura de brigadeiro. Com textura encorpada e consistente, ele é bem diferente dos bolos de hoje em dia e prová-lo é quase uma volta no tempo. A receita é da minha bisavó, tem mais de cem anos.

Pura doçura e fácil de fazer , ele rende um bolo de tabuleiro baixinho delicioso e de tão bom, certamente você vai querer fazer e repetir muitas vezes. Anota os ingredientes: #Maio #elianefariacozinhaafetiva #Bolodeamendoim #bolocaseiro #bolosimples #bolodefamilia #receitasantigas #bolodavovó #cadernodereceitas #bolofacil #bolossemfarinhadetrigo #bolosemfarinha

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Ingredientes

1 hora
10 pessoas
  1. 500 gramasamendoim torrado e moido sem sal e sem casca
  2. 6ovos grandes
  3. 250 gramasaçúcar
  4. 1 colher de cháfermento em pó
  5. 3 colheres de sopafarinha de rosca (2 para o bolo e uma para enfarinhar a forma)
  6. manteiga ou margarina para untar a forma
  7. Cobertura
  8. 1 lataleite condensado (395 gramas)
  9. 1 colher de sopamanteiga ou margarina
  10. 3 colheres de sopaleite
  11. 1 colher de sopacacau (chocolate 100 % cacau)
  12. amendoim triturado para polvilhar (opcional)
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Passos

1 hora
  1. 1

    Separe os ingredientes: o amendoim, os ovos, o açúcar,

    Foto do passo 1 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 1 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 1 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
  2. 2

    A farinha de rosca, o fermento em pó, a margarina,

    Foto do passo 2 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 2 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 2 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
  3. 3

    O leite condensado, o leite e o cacau.

    Foto do passo 3 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 3 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 3 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
  4. 4

    O amendoim triturado para polvilhar (opcional)

    Foto do passo 4 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
  5. 5

    Triture o amendoim no mixer o suficiente para que vire uma farinha, tome cuidado para não triturar demais e virar pasta.

    Foto do passo 5 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 5 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 5 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
  6. 6

    Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar, até ter um creme claro e fofo,

    Foto do passo 6 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 6 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 6 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
  7. 7

    Acrescente a farinha de amendoim e a farinha de rosca e bata até misturar bem.

    Foto do passo 7 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 7 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 7 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
  8. 8

    Desligue a batedeira e acrescente o fermento, misture e junte as claras batidas em neve, fazendo movimentos suaves de baixo para cima para misturar bem.

    Foto do passo 8 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 8 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 8 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
  9. 9

    Transfira a mistura para uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca e com auxílio de uma colher nivele a superfície.

    Foto do passo 9 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 9 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 9 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
  10. 10

    Nossa forma tem 22 centímetros. Asse em forno pré-aquecido 180 graus até que esteja completamente assado. O tempo pode variar de forno para forno, aqui em casa assou em 40 minutos.

    Foto do passo 10 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 10 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 10 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
  11. 11

    Coloque o leite condensado, o leite, a manteiga e o cacau em uma panela de fundo grosso

    Foto do passo 11 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 11 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 11 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
  12. 12

    E cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro de colher (um pouco mais mole do que o brigadeiro de enrolar).

    Foto do passo 12 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
  13. 13

    Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo e se quiser polvilhe com amendoim triturado, aguarde amornar e sirva.

    Foto do passo 13 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 13 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 13 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
  14. 14

    Fica maravilhoso.

    Foto do passo 14 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 14 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
    Foto do passo 14 de Bolo de Amendoim com cobertura de brigadeiro - Receita maravilhosa
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Elianefariacozinhaafetiva
Elianefariacozinhaafetiva @elianefariacozinha
em 16 de maio de 2023, 23:43
Brasil Brazil
Adoro cozinhar !!! Desde sempre !!!E por isto dizer quando despertou meu interesse pela cozinha é um exercício e tanto.Sou de uma família onde muitos homens e mulheres se arriscam na cozinha e cozinham bem. Os que não cozinham amam comer e ficar na cozinha de papo beliscando alguma coisa. A cozinha sempre foi a sala de estar em todas as casas que eu vivi !!!Eu não criei todas as receitas que divulgo. Quando sei a autoria eu dou o crédito, se é de família digo que é, e se não sei fica por isto mesmo, porque há receitas que são impossíveis de identificar a origem.Mas basicamente o que você vai encontrar por aqui em sua maioria são receitas simples, práticas e econômicas para serem acessíveis a todo mundo. Não é necessário ter tempo de sobra, muita dinheiro ou milhares de equipamentos para se fazer uma comida honesta, deliciosa, cheia de história e amor !!! Cheia de amor sim, porque cozinhar é uma forma de amar os outros !!! Ás vezes vou colocar alguma receita mais diferentona para algum dia que você queira provar algo novo, viajar em outros sabores, arriscar mesmo Todos são bem vindos. obrigada por estar aqui !!!😉💞💞💞
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  1. 6th para amendoim

Comentários (2)

םــζــםــנ الــξــړاقــﮯ
םــζــםــנ الــξــړاقــﮯ @moh777moh
18 de maio de 2023, 18:00
Nice
Convidado
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