Mezclar todos los ingredientes hasta crear una masa homogénea

Dejar reposar 10-15 minutos

Poner una sartén de unos 26 cm a calentar y untar con un poco de mantequilla

Repartir la masa de forma homogénea desde el centro hasta los bordes y dar la vuelta cuando empiece a burbujear, hacer por el otro lado y listo.

Salen 3 o 4 unidades.

Añadir el topping que más os guste, mermelada light, yogurt con frutas...y disfrutar