Tongseng ayam santan

Name: Tongseng ayam santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam fillet,cuci,potong dadu; 5 lembar daun salam; 5 batang serai; 1 ruas jari lengkuas; 1 buah gula merah; kecap secukup'a; 200 ml santan kental; air secukup'a; kol, (potong sesuai selera); 1 tangkai daun bawang,rajang; tomat hijau n' merah,potong dadu(sesuai selera); cabai rawit (jika suka pedas); 5 butir bawang merah,rajang; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; lada bubuk secukup'a; garam,kaldu bubuk secukup'a

neyz @neyz_jaa

Jagakarsa, Jaksel

Tongseng ayam santan

neyz @neyz_jaa

Jagakarsa, Jaksel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam fillet,cuci,potong dadu
5 lembardaun salam
5 batangserai
1 ruas jarilengkuas
1 buahgula merah
kecap secukup'a
200 mlsantan kental
air secukup'a
kol, (potong sesuai selera)
1 tangkaidaun bawang,rajang
tomat hijau n' merah,potong dadu(sesuai selera)
cabai rawit (jika suka pedas)
5 butirbawang merah,rajang
Bumbu halus:
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 sdtketumbar bubuk
lada bubuk secukup'a
garam,kaldu bubuk secukup'a

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.. tumis bawang merah jika sudah wangi masukan bumbu halus,lada,ketumbar,daun salam,sereh,dan lengkuas masak hingga harum
2

Masukan bumbu ke air mendidih secukup'a.. masukan ayam,kecap,gula merah,garam,kaldu bubuk masak hingga ayam matang, setelah ayam matang masukan santan,tomat,kol,daun bawang aduk hingga mendidih dan matikan kompor,jagan lupa cek rasa
3

Sajikan dengan irisan cabai rawit,dan bawang goreng atau bisa juga bikin sambal terpisah atau masak bareng ayam dgn cabai rawit utuh..
4

Rasa'a manis dari kecap n' Gula merah dan gurih dari santan🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

neyz @neyz_jaa

pada 23 Mei 2023 03.51

Jagakarsa, Jaksel

Ibu rumah tanggadengan 2 orang anak .. laki2 dan perempuan .,yg suka makanan pedas, suka ngemil, jajan, masak dan bikin kue😋mulai masak tahun 2011😁 pas berumah tangga☺️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Tomat Hijau Gula Merah Kol Kecap Sereh Cabe Rawit Ketumbar Santan Ayam Fillet Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya