Berenjenas rellenas Mambo
Mr. Mambo Mix @metalink86
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Introducimos la cebolla, la zanahoria y el ajo, programamos la velocidad 6 durante 6 segundos.
- 2
Vertemos el aceite y programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 7 minutos.
- 3
Cuando queden 4 minutos, agregamos el tomate, una pizca de sal y el azúcar.
- 4
Mientras tanto retiramos la carne de las berenjenas.
- 5
Añadimos la carne de la berenjena y la carne picada, el vino y salpimentamos, cerramos la tapa y colocamos sobre ella la vaporera con las berenjenas hacia arriba, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 18 minutos.
- 6
A continuación, rellenamos las berenjenas, espolvoreamos con el queso y el orégano y gratinamos en el horno a 200ºC durante 10-15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mr. Mambo Mix le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/16943504
Cooksnaps
Me encanta comer y disfrutar de los sabores y los olores, por ello soy un gran aficionado de la cocina
Leer más Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/16943504
Comentarios