En una sartén sofreír la cebolla y el morrón, salpimentar a gusto. Una vez lista dejar enfriar

En un bowl aparte mezclar la carne, el huevo, el sofrito, mostaza, condimentar.

Mezclar con la mano, hasta que esté todo integrado. Luego porcionar dos bolas de 150 gr cada una.

En una olla aparte con agua echar a cocinar los caracolitos.

Una vez lista, mezclar con el queso cheddar.(para más color un poco de paprika).

Cocinar las hamburguesas en una sartén y dejarla como desees.

Calentar el pan en una plancha o sartén. Montar (base pan, carne, caracolitos)

Si gusta un poco de ají, mayonesa o ketchup.