Pão integral delicioso sem farinha branca - receita fácil e maravilhosa
Hoje vamos te ensinar a preparar um pãozinho delicioso que não vai nada de farinha de trigo branca e é uma delícia. Nós enriquecemos esta maravilha com gergelim, semente de girassol, mas você pode retirar estes ingredientes se não gostar ou substituir por castanhas picadas, gergelim negro, uvas passas, etc... Seu toque pessoal é sempre bem-vindo. Caso não consuma produtos de origem animal, pode pincelar o pão no final com água ao invés de gema de ovo, fica bom também. Fica show. #Junho #pãointegral #pãointegralsemfarinhabranca #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #pãocaseiro #paõcaseirinho #pãofacil #pãoeconomico #pãosaudavel #reeducaçãoalimentar
Pão integral delicioso sem farinha branca - receita fácil e maravilhosa
Hoje vamos te ensinar a preparar um pãozinho delicioso que não vai nada de farinha de trigo branca e é uma delícia. Nós enriquecemos esta maravilha com gergelim, semente de girassol, mas você pode retirar estes ingredientes se não gostar ou substituir por castanhas picadas, gergelim negro, uvas passas, etc... Seu toque pessoal é sempre bem-vindo. Caso não consuma produtos de origem animal, pode pincelar o pão no final com água ao invés de gema de ovo, fica bom também. Fica show. #Junho #pãointegral #pãointegralsemfarinhabranca #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #pãocaseiro #paõcaseirinho #pãofacil #pãoeconomico #pãosaudavel #reeducaçãoalimentar
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Separe os ingredientes: a farinha de trigo, os ovos, o óleo,
- 2
A água morna, o fermento, o sal,
- 3
O açúcar mascavo, a chia, o gergelim,
- 4
A farinha de aveia, as sementes de girassol e as gemas de ovo.
- 5
Bata no liquidificador a água morna, o óleo, os ovos,
- 6
O açúcar, o sal.
- 7
Em uma vasilha coloque o fermento e despeje por cima os ingredientes batidos e misture bem.
- 8
Vá aos poucos acrescentando farinha de trigo integral e mexendo. Quando a massa estiver encorpada, difícil de mexer,
- 9
Transfira para uma bancada enfarinhada e vá acrescentando farinha e sovando
- 10
Até soltar das mãos.
- 11
Transfira para uma vasilha, cubra com um pano limpo e deixe descansar até dobrar de volume, aqui deixamos descansar por uma hora. Retire o pano,
- 12
Transfira para uma bancada e acrescente a chia, o gergelim, a semente de girassol e um pouco da aveia
- 13
(deixando uma colher de sopa de aveia aproximadamente para polvilhar por cima dos pães mais tarde). Polvilhe uma forma com farinha de trigo integral
- 14
Divida a massa em quatro, abra com um rolo, faça um rolinho
- 15
E vá cortando em pedaços. Modele os pães e boleie com as mãos. Transfira para uma assadeira polvilhada com farinha de trigo integral, cubra com um ano e deixe crescer novamente, aqui deixamos crescer por mais quarenta minutos.
- 16
Retire o pano, pincele levemente com gema de ovo batido e polvilhe com aveia em flocos.
- 17
Leve para assar em forno pré-aquecido 180 até que esteja completamente assado. O tempo pode variar de forno para forno, aqui assou em 45 minutos, aguarde amornar e sirva.
- 18
É maravilhoso.
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