Porotos con riendas y longanizas
Si de legumbres hablamos, los porotos bien espesos son una debilidad, más si lo adorno con unas Longanizas bien fritas encima.
Tips para conquistar al marido, cocinarle porotos con amor 🤣🤣🫣👍🏻 100% efectivo
Porotos con riendas y longanizas
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en agua hervida a fuego medio los porotos con 1 cdta de sal durante 1 hora (hasta tapar e ir añadiendo agua cada vez que veas que se evapora)
- 2
Mientras los porotos se cuecen, lavamos y picamos es cubitos el zapallo, zanahoria, ajo, cebolla y dejamos listo para usar.
- 3
Pasada 1 hora de cocción de los porotos, añadimos el zapallo y más agua hervida a los porotos hasta tapar durante 20 min.
Mientras eso se cuece, sofreímos en aceite la cebolla, ajo y zanahoria, hasta que la cebolla quede transparente y añadimos a los porotos. - 4
Pasado los 20 min, añado los fideos a los porotos y dejó cocer durante 10 min, siempre revolviendo y verificando que no se peguen y estén tapados en el caldito.
- 5
Una vez Cocido los fideos, están listos tus porotos. Y puedes agregar Longanizas o Chorizos, yo los hago fritos en un sartén, los corto en moneditas de 1 cm aprox y doy vuelta y vuelta hasta que estén bien doraditos.
Puedes servir a gusto y añadir encima tus Longanizas
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