Pancakes de avena y banana. Súper esponjosos

Name: Pancakes de avena y banana. Súper esponjosos
Yield: 7 raciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 2 tazas avena en hojuelas; 3 bananas medianas maduras; 3 huevos; 1 taza leche a temperatura ambiente; 3 cdas azúcar morena (integral); 2 cdas vainilla; 1 pizca sal; 2 cdas polvo de hornear; 2 cdas harina de trigo; 1/2 cucharilla bicarbonato

Sharon 🙂 @sharonrcv

Pancakes de avena y banana. Súper esponjosos

Guardada

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Ingredientes

15 min

7 raciones

2 tazasavena en hojuelas
3bananas medianas maduras
3huevos
1 tazaleche a temperatura ambiente
3 cdasazúcar morena (integral)
2 cdasvainilla
1 pizcasal
2 cdaspolvo de hornear
2 cdasharina de trigo
1/2 cucharillabicarbonato

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Primero colocar la avena en la licuadora hasta que quede harina.
2

Añadimos la harina, sal, huevos, bananas, leche vainilla y batimos hasta que quede una pasta espesa lìquida. A último momento colocar el bicarbonato.
3

En una sartén pequeña pasar con un poquito de mantequilla y freír ambos lados.
4

A la masa se le puede añadir pedacitos de chocolate, uvas pasas o arándanos.