Poner la harina en un Bowl, mezclar con el huevo, el aceite, como use aceite de coco en este caso me quedo como una especie de arenado la mezcla.

Luego, como en esta receta no lleva azúcar, se puede usar hojas de Stevia remojadas en el agua que se usa la preparación (la hoja se saca del agua) siempre poco a poco hasta que quede una masita moldeable y amable (que no se pegue en las manos o que no quede seca).

Luego poner las galletitas en el horno (No se como saber la temperatura del horno) pero sé que debe ser horno bajo 10 min y luego darle la vuelta y apagar el horno, dejándolo adentro con el calor residual.
Puede pasar que al darle la vuelta se quiebren, es normal, yo lo hice y fue porque fui muy brusca. 😝
¡Y listo!