Ponemos a hornear cortados en trozos los morrones con sal y un chorrito de aceite por encima. Hasta que se ablanden. También podemos ponerlo cortarlo en tiras y hacerlos en una olla.
*Podes sacarle un poco de piel antes de cocinarlo.

Una vez hechos pones en licuadora todos todos los ingredientes, podes sumarle condimentos, pimentón, perejil orégano. Yo le sume perejil en este caso. Pero nada invasivo para que sea de Morrón y se sienta el sabor.
*también podes usar mixer o mini pimer

Una vez licuado pasa a una olla todo. Vas a ver que es clarita la mezcla y líquida

Cocinamos a fuego normal sin dejar de revolver para que no se pegue y vamos a ver que en minutos empieza a espesar y se pone más oscuro, toma color. Cuando burbujea bajamos el fuego a mínimo sin dejar de revolver. Hasta que al pasar la cuchara se vea el fondo de la olla unos segundos.
Si lo quisieras más espeso le sumas una cucharada más de fécula, pero no debería ser necesario.

Lo pasas a un bol o tupper donde lo quieras dejas y listo, podes consumirlo en caliente o lo dejas enfriar a temperatura ambiente y luego lo dejar en heladera. Dura bastante guardado si es que podes guardarlo, en mi casa se lo terminan enseguida🤣