Coloca en un recipiente la Harina Integral y la Avena esparcí alrededor la sal. En el centro poner la levadura,el azúcar mezcla mientras de a poco vas incorporando el agua tibia o leche (dependerá de la harina si necesita más o menos agua) agrega el aceite.Integrar los ingredientes y amasá con paciencia, ya que aproximadamente debemos amasar unos 10 minutos como mínimo para lograr la consistencia y esponjosidad ideal en el resultado final hasta obtener una masa homogénea, sin grumos.

Dejar reposar cubriendo con film o un paño húmedo para que leve o hasta que la masa duplique su volumen (el tiempo de levado es de 1 hora y media y/o 2 horas aproximadamente)

Acá se puede pincelar con huevo o con miel y espolvorea con avena (o si quieren tostaditos y súper ricos te sugiero que pulverices un poco de agua por encima del pan o utiliza un pincel para pintarla con un poco de agua) y esparcí por encima unos copos de avena, la cantidad que prefieras, cocina en horno previamente precalentado a 180º aproximadamente 30-40 minutos, desmoldar inmediatamente. ¡Añade el ingrediente que mas te guste para acompañar!