En un bowl chico, colocamos la levadura junto a la cucharada de azúcar y la leche. Reservamos unos minutitos

En un bowl más grandes colocamos la harina, el contenido del bowl chico, el aceite, la sal y el huevo

Una vez tenido los contenidos en el bowl, mezclamos hasta obtener una masa. Una vez listo, lo bajamos a la mesa y amasamos por 10 min. Luego reservamos por 30/40 min. (La masa queda lisa y medio chiclosa por más que le agreguen harina)

Una vez pasado el tiempo, estiramos la masa dependiendo el tamaño de la budinera, y estiramos dejando un grosor de 2 a 3 cm de alto.. una vez listo, envolvemos la masa y colocamos en la budinera (previamente enmantecada o aceitada) aplastamos un poco y untamos con un poco de aceite en la superficie de la masa. Reservamos 30 min. Minimos, sino es 1 o 2 hs para que duplique.