Colocar un poco de harina sobre la masa para que absorba los líquidos, colocar los recortes de solomillo, condimentar(sal, pimienta, curry, ají y mostaza molido).

Encima de la carne colocar las cebollas y el morrón, chorrito de aceite perfumado con ajo, cerrar la masa, pintar con oliva y cubrir con semillas. Al horno por 30 o 40 minutos.

Entre tanto preparar la guarnición, en este caso, papas al horno con salsa de verdeo y queso crema.

Emplatar.