Yo compre la bandejita que viene con cebolla y morrón cortados pero si tenés la verdura entera la cortas en cubitos y la reahogas bien.

Por otro lado cocinas la acelga (yo la cocino sin agua, las pongo en un colador previamente cortadas y lavadas, lo coloco en una olla sin que toque fondo y lo tapo)

Por otro lado cortamos el jamón y la muza en cubitos.

En un plato o bowl agregamos 2 huevos, la acelga, un poquito de la cebolla y el morrón rehogadoy un poquito de jamón y muza, colocamos sal y los condimentos a gusto.
En otro bowl agregas 2 huevos con la cebolla y el morrón rehogadoque te quedo y le agregas un poquito de jamón y muza y colocas la sal y los condimentos a gusto.
Y en otro bowl pones 2 huevos con el jamón y la muza que te quedo y colocas la sal y condimentos a gusto

A las tapas de empanadas las empezas a cerar tipo canastita (y si sino serian empanadas jaja) y le colocas el relleno y las pones en una placa con un poquito de aceite.