¡Hola! Espero estén muy bien. Hoy les comparto una receta especial. No sé si sea apto para este lugar pero finalmente es una receta de cocina, además también nosotros humanos la podemos comer. Decidí hacer un pastel de cumpleaños porque mañana es el cumpleaños del perrhijo de mi hermanito 🤗👏🏽. Y ya que estoy aquí: ¡feliz cumpleaños, bebé Doo! Sé que él no lo leerá pero puede que mi hermanito consentido (Dino) sí se de una vuelta por aquí 😁. En fin, vayamos a conocer los ingredientes y el procedimiento para que también festejen a sus mascotas.

Entre el desafío #cuidatusalud y que realmente el encierro y las vacaciones no han colaborado mucho con mi figura 😅 estoy intentando hacer preparaciones más saludables. Y eso incluye por supuesto los postres. Qué seríamos sin ellos! Uno de mis favoritos es el cheesecake y realmente este en sabor y textura no tiene nada que envidiarle al tradicional! No me animé a poner sin harinas por la base, para la que usé galletas Marías sin azúcar por lo que tampoco es apto Keto. Pero realmente puedes explorar en este punto y reemplazar por harina de almendras y mantequilla con un poco de monk fruit y seguramente funciona muy bien. Adapté esta receta de Fit Mitten Kitchen.

Es mi primer pastel, lo hice para el cumpleaños de mi mamá y le encantó, por la decoración lo nombre "Desmadre de chocolate" jajaja Tu decorarlo como gustes, la receta es para el bizcocho y el relleno 😅

Rico y esponjoso pastel, torta o bizcochito de yogur preparado especialmente para el cumpleaños de mi hermana que se llama Virgen Victoria.

Un platillo como a mi me gusta, fácil pero lleno de sabor a pesar de su sencillez, se puede combinar con una ensalada fresca de lechugas. Es fresca, ideal para un día caluroso en el que no nos queramos complicar. Espero lo intenten y me cuenten cómo les quedó... Es una delicia!!!

Es el pastel favorito de mi hija y se lo hice para festejar su cumpleaños.

Estoy muy contenta por el cumpleaños 9 de Cookpad. En agradecimiento a todo lo bueno que me ha dado, el aprendizaje, las amistades, cada recuerdo, cada rico platillo y una comunidad tan bella, hice un pastel de chocolate, mi primer pastel. Una de las cosas que más me gustan de Cookpad es el desafío personal de atreverme a cocinar nuevas cosas, y perder el miedo de no hacerlo perfecto, y la comunidad sin duda es mi inspiración.👏🏼🥳#cumplimos9

Aquí me estoy estrenando con los bolis jeje. Tenía ganas de hacerlos un poco cremosos, pero otra vez sin lácteos es algo complicado. Además no quería usar de nuevo crema de coco porque sólo se puede utilizar algunos días en mi dieta. Así que buceando un poco llegué a esta combinación que me encantó. Para mejorar consistencia hice mi propio almíbar sin azúcar apto keto, que en verdad debería compartir en otra receta (y lo haré) pero bueno aquí también les contaré como hacerlo. Y si no son súper estrictos en su uso de endulzantes o simplemente no están a dieta pueden usar jarabe para hotcakes sin azúcar o simplemente miel. Es apta para #dmafase1 o si utilizan leche de coco puede adaptarse a #dmafase3

Es lo que había en el refrigerador😂

Hoy por motivo de cumpleaños de mi madre, decidí hacerle un pastel ( el primer pastel que hago ) y para ser la primera vez quedo súper rico! Happybirthday mami, te amo ❤️ #DiloConSabor #DelantalDorado

Espero y te guste la receta, la foto la pondré muy pronto, este bizcocho es muy rico, se me olvidó el molde que yo usé es de 20 CM.

Mi mamá nunca ha sido diestra para la comida pero de los pocos platillos que nos hacía, este era uno de los favoritos para desayunar. Ahora que vivo con mi novia, trato de emular esa misma felicidad que me dejaba.