Penne rigate con salsa de berenjena
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Comida rápida y rica para cuando vas con prisas.
Penne rigate con salsa de berenjena
Comida rápida y rica para cuando vas con prisas.
Paso a paso
- 1
Pelamos la berenjena y la cebolla, troceamos y ponemos en el vaso para triturar.
- 2
Cuando esté la verduda triturada, añadimos el tomate, queso y especias.
- 3
Hervimos los macarrones. En una cazuela ponemos la mezcla y la hacemos por 5 minutos. Una vez hecha la pasta, la escurrimos y añadimos a la mezcla. Cocinamos junto durante unos minutos y listo.
- 4
A la hora de servir, poner el queso rallado y a comer!
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