Lavar las alubias para quitarle todo el líquido que traen en el bote.

En un bol ponemos la cebolleta bien picada y los pepinillos también en trocitos pequeños.

En este mismo bol añadimos las gulas, que no hace falta saltearlas.
Opcionalmente podemos añadir los palitos de cangrejo

Preparamos una vinagreta francesa, que consiste en batir el aceite, el vinagre, la sal y la mostaza hasta emulsionar.

Mezclamos todo junto con las alubias y dejamos enfriar en la nevera.