Costillar a la barbacoa
Un costillar para fin de año u otro festival
Paso a paso
- 1
Hacemos un aderezo con sal, pimienta, pimentón o paprika y aceite
- 2
Poner el aderezo en el costillar y dejar macerar varias horas en la nevera
- 3
Encender el Fuego y poner el costillar por la parte del hueso durante 15 minutos
- 4
Hacer una salsa barbacoa
- 5
Sacar el costillar de la barbacoa, huntarlo con la salsa barbacoa y envolver en papel albal
- 6
Poner el costillar otra vez en la barbacoa y dejarlo varios minutos por un lado y por otro
- 7
Sacar el costillar de la barbacoa y emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eiden le encantará ver cómo quedó.
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