En un jarro se añade, la leche en polvo, y se añade de a poco el agua hervida tibia se revuelve bien

Luego se pasa por cedazo, y se deja enfriar a temperatura ambiente y se deja en el refrigerador para que enfríe

Se coloca la mitad en la olla junto con el azúcar y esencia de vainilla, se deja a llama baja hasta que se desintegre el azúcar, en un jarro aparte se coloca la mitad de la leche que resta y las yemas y la maizena, se revuelve y se va integrando de a poco

Ya añadida, se deja unos 3 minutos a llama baja, empieza a espesar se apaga, queda muy cedoza, se deja en un bowl tapado con aluza y no se forme costra, al momento de usarla volver a batir.