Lasaña de atún con salsa bechamel con o sin horno
🔸Siempre he comido la lasaña caliente y horneada, pero esta vez, leí en la caja de El Pavo, que se podía tomar en frio, sin hornear, por eso en esta receta la presento sin hornear, que viene muy bien en verano, pero si quieres la puedes gratinar con un poco de queso.
🔸Receta subida a mi blog el 23/07/2023
🔸Ya tienes la receta en Video en mi YouTube
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Lasaña de atún con salsa bechamel con o sin horno
🔸Siempre he comido la lasaña caliente y horneada, pero esta vez, leí en la caja de El Pavo, que se podía tomar en frio, sin hornear, por eso en esta receta la presento sin hornear, que viene muy bien en verano, pero si quieres la puedes gratinar con un poco de queso.
🔸Receta subida a mi blog el 23/07/2023
🔸Ya tienes la receta en Video en mi YouTube
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Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Sino tienes huevos cocidos, cuécelos en agua durante unos 10 minutos con un poco de vinagre, por si se rompe alguno.
- 3
Si tienes tomate frito casero mejor, o un brick.
- 4
Poner 9 placas de lasaña precocidas cruzadas en un bol, para hidratarla, el tiempo que indica el paquete o hasta que termines de hacer el relleno.
- 5
En una sarten echamos un poco de aceite y la cebolla troceada con un poco de sal, sofreír y apagar la candela.
- 6
Le añadimos el atún desmenuzado y escurrido, los huevos cocidos rallados, el tomate frito (reservar un poco) y lo mezclamos todo muy bien.
- 7
En una bandeja que quepan 3 placas de lasaña, echamos un poco de bechamel en el fondo, para que no se pegue las placas.
- 8
Colocamos 3 placas, echamos la mitad del relleno y otras 3 placas encimas, con un poco de bechamel y la extendemos
- 9
Repetimos, echando la otra mitad del relleno, y las 3 últimas placas.
- 10
Repartir el resto de bechamel por encima, cubriendo todo muy bien, y decorar haciendo puntitos con el resto de tomate frito.
- 11
Como indica el paquete, puedes echarle queso y gratinar, o puedes tomarla tal cual, a temperatura ambiente, como hice yo.
- 12
Si quieres hacer la bechamel.
En una sarten echamos 2 cucharadas de mantequilla o vegetal, 2 cucharadas de harina o Maizena, refreír un poco y añadirle la leche o bebida de soja con un poco de sal, y nuez moscada (optativo) a fuego suave, ir removiendo con unas varillas, hasta que quede a tu gusto, de espesa. - 13
Dividir la lasaña en tres partes, y emplatar.
- 14
Receta tomada de mi blog con Canelones de atún con salsa bechamel, al horno.
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