Poner en un bol el arroz ya cocido, agregar los dos huevos, las cebollas de verdeo y el ajo (estas dos últimas a gusto puede ser en crudo o salteadas en aceite, yo las puse en crudo)

Agregar la mostaza, el queso rallado y los condimentos, mezclar bien todo

Agregar por último el pan rallado de a poco, según lo que se necesite para formar una bola y aplastarla y que quede firme

Colocar en asadera con un poco de aceite en un horno medio, cocinar de ambos lados. También se pueden hacer en sartén o churrasquera.