Tronquitos de pepino
#DelantalDorado23
Un aperitivo perfecto.... Rápido, sano, fácil y rico, rico
Paso a paso
- 1
En un bol poner el ajo pelado, sin germen y prensado con un poco de sal y perejil fresco picado pequeño
- 2
Añadir el queso crema y el kéfir. Mezclar muy bien y reservar en frío
- 3
Poner la loncha de jamón en un plato con papel absorbente, meter al microondas a media potencia 30 segundos, quitar el papel y volver a meter al microondas otros 30-40 segundos, que esté seco y crujiente. Picar y reservar
- 4
Lavar, secar y cortar el pepino en 6 trozos más o menos iguales. Pelar dejando alguna zona con piel
- 5
Con un saca bolas o una cuchara sacar parte de la pulpa del pepino sin llegar al fondo
- 6
Rellenar con la mezcla de queso y kéfir. Por encima poner el jamón
- 7
Emplatar y servir frío. Buen provecho!!!
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