Un pequeño secreto, lo primero es poner a hervir el agua con el azucar. Eso da tiempo a que empiece a comenzar a hacerse el almibar mientras nos ocupamos de pelar las peras.
(Se puede poner una ramita de canela y/o el jugo de una naranja para variar el sabor, en casa nada porque igual queda rico).

Se pelan las peras, y se saca el cabo y las semillas

Se colocan las peras en el agua com azucar hasta que vemos que queda blanda la pera.
Hay que esperar, usar la paciencia y meditar.