Empanadas de cordero

Me encuentro trabajando en Qatar en un restaurante latino y se me ocurrió hacer empanadas argentinas!
Empanadas de cordero
Me encuentro trabajando en Qatar en un restaurante latino y se me ocurrió hacer empanadas argentinas!
Paso a paso
- 1
Cortar cebolla, morrón y ajo en brunoise.
También la carne - 2
1. Colocar cebolla con un poco de aceite hasta dorarla.
2. Luego poner la carne hasta que tome color.
3. Una vez que esté la carne echarle el morrón con el ajo. - 3
Una vez esté todo en la olla poner agua hasta que sobrepase la carne con el fondo de demi- glas con las hojas de tomillo.
- 4
Dejarlo en fuego mínimo hasta que la carne esté tierna, y reduzca el agua.
Revolver para que no se pegue el fondo.
Una vez terminado, retirar las hojas de tomillo.
Guardarlo en la heladera antes de hacer las empanadas.
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