Coloca harina, sal y pimienta en un recipiente. Después, pasa los bistecs de pechuga de pollo por esta mezcla.

Una vez percibamos que la cocción ha alcanzado la mitad del bistec, procedemos a voltearlo y añadir jugo de limón sobre la parte que ya está dorada. Continuamos supervisando el proceso de cocción y, aproximadamente un minuto antes de concluir, lo voltearemos nuevamente, esta vez añadiendo limón en la otra mitad. Luego, para asegurar su cocción adecuada, sugiero cortar el bistec para revisar. Finalmente, emplatamos y estamos listos para disfrutarlo.