Espejitos
Esta receta me lleva directo a mi infancia. En una etapa de mi vida en donde la economía no era muy buena pero mi madre se las ingeniaba para sorprendernos a mis hermanos y a mi, con unos espejitos a la salida de la escuela.
Receta de @Flaca25 Muchas gracias!!
Espejitos
Esta receta me lleva directo a mi infancia. En una etapa de mi vida en donde la economía no era muy buena pero mi madre se las ingeniaba para sorprendernos a mis hermanos y a mi, con unos espejitos a la salida de la escuela.
Receta de @Flaca25 Muchas gracias!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Unir la manteca pomada con el azúcar.
- 2
Agregar las yemas y la vainilla o la cáscara de limón.
- 3
Tamizar la harina con el polvo de hornear formando la masa y llevar a la heladera por 45 minutos.
- 4
Estirar la masa de 1 cm de alto, cortar las tapas (la mitad con un hueco en el medio para las tapas de arriba), colocarlas en fuente enmantecada y con papel manteca.
- 5
Llevar a horno precalentado 180° por 12 a 16 minutos.
Recomendable hacer primero las tapas de abajo y después las tapas con un hueco en el medio, ya que estas ultimas se cocinan más rápido. - 6
Cuando las tapas estén frías colocar dulce de leche repostero en las tapas de arriba y unir con las de abajo.
- 7
Derretir el chocolate a baño maría y sumergir la tapa de arriba en el chocolate.
- 8
El último paso es colocar la jalea de manzana roja en el orificio del medio.
Listo para disfrutar!
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