Hacer una corona con la harina y agregar un poco de sal y muy poquito de azúcar

Con los dedos ir "batiendo" el agua con la harina a medida de ir haciendo la masa, (esto activa la levadura de una forma más consistente y rápida)

Amasar hasta dejar una masa lisa y unificada, dejar reposar unos 40 minutos, acá podemos recalentar el horno a 180°

Cortar en 4 la masa ya elevada, hacer bollitos y dejar reposar 5 minutos

Estirar sobre la fuente con un poco de aceite y agregar el tuco se su preferencia

Cocinar a fuego medio hasta cocinar las prepizzas agregar el queso (en este punto si quieren con piso crocante le suben al máximo al horno) derretir el queso y agregarle lo que más les guste