Hojas de lechuga con morcilla y boquerones

Name: Hojas de lechuga con morcilla y boquerones
Yield: 8 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 hojitas cogollo de lechuga; Queso de untar; 8 filetes de boquerones en vinagre; 8 trocitos morcilla de burgos

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Últimamente me ha dado por utilizar hojas de lechuga como contenedores de otros alimentos, obteniendo una estupenda combinación de sabores.

Hojas de lechuga con morcilla y boquerones

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Últimamente me ha dado por utilizar hojas de lechuga como contenedores de otros alimentos, obteniendo una estupenda combinación de sabores.

Guardada

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Ingredientes

5 minutos

8 unidades

8 hojitascogollo de lechuga
Queso de untar
8filetes de boquerones en vinagre
8 trocitosmorcilla de burgos

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

Cubrimos la parte central de las hojas con el queso de untar.
2

Sobre el queso colocamos un filete de boquerón en vinagre.
3

Cortamos un trozo de morcilla de burgos de tamaño un poco menor que la longitud del lomo de boquerón en vinagre.
4

Quitamos la piel a la morcilla y cortamos esta en 8 bastoncitos.
5

Colocamos un bastoncito de morcilla sobre cada lomito de boquerón.
6

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.