Galletas de Chuño

Name: Galletas de Chuño
Yield: 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 300 gramos harina; 180 ml aceite; 230 gramos azúcar; 250 gramos chuño; 2 huevos; Ralladura de limón a gusto; 50 ml leche (opcional en caso de no poder integrar correctamente los ingredientes de la mezcla); 1 cucharadita Royal

Juan Mejías Chávez @jumejias

Estas galletas me permitieron sorprender a las personas que amo con una rica once de fin de semana.

Galletas de Chuño

Juan Mejías Chávez @jumejias

Estas galletas me permitieron sorprender a las personas que amo con una rica once de fin de semana.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora 30 minutos

5 raciones

300 gramosharina
180 mlaceite
230 gramosazúcar
250 gramoschuño
2huevos
Ralladura de limón a gusto
50 mlleche (opcional en caso de no poder integrar correctamente los ingredientes de la mezcla)
1 cucharaditaRoyal

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Incorporar en un bowl la harina, aceite, azúcar, chuño, huevos, polvos Royal, ralladura de limón y mezclar hasta formar una mezcla uniforme y homogénea.
2

En caso de no lograr la homogeneidad adecuada puede añadir una pequeña cantidad de leche.
3

Con el horno a 180 grados depositar pequeñas bolitas de masa en la lata y hornear hasta conseguir el nivel de cocción que usted prefiera (en mi caso la dejé 20 minutos).
4

Retirar las galletas, dejar enfriar y disponerse a disfrutar de esta riquísima preparación.